Katre Kõvask ütles oma tänukõnes: "Täna on üks imeline päev, sest täna toimunud Tööstuskonverentsil anti mulle žürii ja rahvahääletuse tulemusena Aasta Töösturi tiitel! See on väga suur kompliment ja tunnustus YOOKile, meie meeskonnale, pöidlahoidjatele, investoritele ja toetajatele. Minu isiklik suur ja südamest tulev aitäh teile kõigile – ilma teieta ei oleks YOOKi, ei oleks tiitlit ja elu oleks maailma parima kaerajoogi võrra vaesem."
YOOKi edulugu on muljetavaldav näide innovatsioonist ja kestlikust majandusmudelist. Ettevõtte tegevus on suunatud ekspordile, lähtudes ringmajanduse ja keskkonnasõbraliku tootmise põhimõtetest. Katre Kõvask rõhutas, et see tiitel on oluline kogu toidutööstuse jaoks:
"Märgiline on see tiitel ka seetõttu, et auhinna sai toidutööstuse ettevõte, mis toodab piimaalternatiive, ja mille tootmisüksus ja kogu ettevõte on ehitatud nullist. Tänane tunnustus näitab, et innovatsioon, julgus ja töökus toovad tulemusi."
Õnnitleme Katre Kõvaskit ja YOOK Production OÜ meeskonda kõrge tunnustuse puhul!
