YOOK Production AS-i juht Katre Kõvask selgitas, et kaerast valmistatud piimaalternatiivid on globaalses kasvutrendis, mõnusa maitsega, allergeenivabad ning väga madala keskkonna-jalajäljega. Tootmiskompleks, mis on enam kui 2200 ruutmeetrit suur, annab uue hingamise ligi sajandipikkuse ajalooga Türi piimatööstusele. Ettevõttes töötab täna 15 inimest. Ühes vahetuses toodab tehas aastas maksimaalselt 20 miljonit liitrit kaerajooke ja ettevõtte selge siht ning suund on edukas eksport.
YOOKi tooted on saadaval Eestis kõigis kaubanduskettides ning ka kohvikutes ning restoranides. Lisaks koduturule Balti riikides on YOOKi eesmärk laieneda Aasia ja Lähis-Ida riikidesse ning Põhja- ja Lääne-Euroopasse.
YOOK kasutab alternatiivse energiaallikana tootmishoone katusel olevat päikeseparki ning püüab liikuda 0-keskkonnajalajälje suunas.
Loe lisaks maakonnalehe uudisest siit.
